通販について

Q:海外にも発送していただけますか?
A:できません。

乳製品について

Q:おっぱの牛乳はなぜ濃厚なのですか?
A:おっぱ牛乳の元となる原乳は沖縄乳牛組合より仕入れています。牛により多少のばらつきはありますが、ミックスされてきますので、どこの牛乳屋さんでも同じ原材料を使用していると考えられます。
おっぱ乳業では、殺菌工程に独自の方法を用いて、長い時間、乳を高温な状態にして殺菌します。その高温な時間で水分が水蒸気として蒸発しますので、その分、牛乳の成分が濃くなってゆくので、濃厚な牛乳となります。

他の大規模な牛乳屋さんでは、高温殺菌を用いているため、水分の蒸発が少ないため、原乳に近い濃さとなります。 牛乳の殺菌方法については、こちらを御覧ください。 牛乳の殺菌方法